DAMASCUS BY HÂWS KNIVSÆT 6 DELE

Damascus by Hâws knivsæt i 6 dele samler seks forskellige køkkenknive til både præcist forberedelsesarbejde og større skæreopgaver. Sættet rummer knive i flere størrelser og typer, så der er mulighed for at vælge en kniv, der passer til den aktuelle råvare og opgave. Knivene leveres samlet i en elegant gaveæske, hvilket gør sættet velegnet som gave til madentusiasten eller som en opgradering af køkkenets centrale redskaber.

67 lag Damascus-stål og 59-60 HRC

Knivbladene er fremstillet af 67 lag ægte Damascus-stål. Stålet giver knivene deres karakteristiske bølgede Damascus-mønster og er samtidig beskrevet med høj skæreevne og robusthed. Bladenes hårdhed på 59-60 HRC bidrager til, at knivene holder skarpheden væsentligt længere end mange traditionelle køkkenknive.

Det betyder, at sættet er sammensat med fokus på skarphed til de opgaver, hvor et præcist snit er vigtigt – eksempelvis ved tilberedning af grøntsager eller udskæring af kød. For at bevare knivene korrekt skal de vaskes op i hånden, da de ikke tåler opvaskemaskine.

Seks knive til køkkenets opgaver

Knivsættet indeholder en kokkekniv, trancherkniv og brødkniv på hver 20,3 cm. De tre større knive suppleres af en santokukniv på 17,8 cm, en universalkniv på 12,7 cm og en grøntsagskniv på 8,9 cm. Kombinationen giver et alsidigt udvalg til blandt andet grøntsager, brød, kød og mindre præcisionsopgaver.

• Kokkekniv: 20,3 cm
• Trancherkniv: 20,3 cm
• Brødkniv: 20,3 cm
• Santokukniv: 17,8 cm
• Universalkniv: 12,7 cm
• Grøntsagskniv: 8,9 cm

Ergonomiske håndtag i G10-komposit

Håndtagene er fremstillet af G10-kompositmateriale og har et ergonomisk udformet greb. Materialet er beskrevet som stærkt, fugtbestandigt og langtidsholdbart, mens den ergonomiske form giver et sikkert og komfortabelt greb under brug. Det gør knivene velegnede til daglige opgaver i køkkenet, hvor grebet har betydning for kontrollen over kniven.

Produktet kan afhentes i vores butikker: Fredericia Isenkram, Haderslev Isenkram, Ringsted Isenkram og Tårnby Torv Isenkram – eller nemt leveres til nærmeste pakkeshop eller direkte til din adresse.