GLOBAL G-9 BRØDKNIV 22 CM

Global G-9 er en brødkniv med en 22 cm lang, savtakket klinge, udviklet til at skære alle typer brød med præcision. Klingen arbejder sig gennem både sprøde skorper og bløde brød uden at mase brødet, så skiverne bevarer deres form og fremstår ensartede. Kniven er desuden velegnet, når større grøntsager som kål, græskar og rodfrugter skal deles eller skæres i skiver.

Savtakket klinge til brød og større grøntsager

Den lange klinge giver god rækkevidde ved større brød og grøntsager, mens de skarpe takker hjælper kniven med at få fat i overfladen fra første snit. Det gør det lettere at skære kontrolleret gennem en fast skorpe og videre gennem et blødere indre. Til store grøntsager bidrager klingens længde til, at der er plads til at føre kniven gennem råvaren i et samlet snit.

Med en bladlængde på 22 cm er Global G-9 derfor et praktisk redskab til både det daglige brød og råvarer, hvor en kortere kniv kan være mindre hensigtsmæssig.

Cromova 18-stål og afbalanceret greb

Brødkniven er fremstillet af Globals karakteristiske Cromova 18 rustfri stål. Materialet er angivet med en hårdhed på 56-58 HRC og er beskrevet med høj slidstyrke, robusthed samt en skarp æg. Det giver et solidt udgangspunkt for knivens løbende brug og præcise skæring.

Det ergonomiske håndtag har Globals velkendte prikmønster og er udformet til at give et komfortabelt og sikkert greb. Sammen med den afbalancerede konstruktion gør det kniven behagelig at arbejde med, også når der skal skæres mange skiver. Global G-9 er designet af Komin Yamada og indgår i Global Classic-serien, som anvendes af både professionelle kokke og madentusiaster verden over.

Vedligeholdelse

For at bevare knivens skarphed og flotte finish anbefales håndopvask.

Produktet kan afhentes i vores butikker: Fredericia Isenkram, Haderslev Isenkram, Ringsted Isenkram og Tårnby Torv Isenkram – eller nemt leveres til nærmeste pakkeshop eller direkte til din adresse.