BAM GOLD CHOKOLADE 250G

BAM Gold Chokolade er en gylden chokolade på 250 g med en cremet, silkeblød konsistens og en karakterfuld smag. Chokoladen kombinerer hvid chokolade med karamelliseret sukker og mælk, hvilket giver noter af karamel, smør og fløde. Et strejf af salt afrunder smagen og understøtter den fyldige karamelliserede profil.

Den gyldne farve giver samtidig kager, desserter og konfekt et særligt udtryk. Chokoladen er derfor velegnet, når både smag, konsistens og udseende skal spille sammen i det færdige resultat.

Chokoladedråber, der smelter jævnt

Chokoladen leveres som små chokoladedråber, der smelter hurtigt og jævnt. Dråbeformen gør det nemt at arbejde med den ønskede mængde ad gangen, mens den ensartede smeltning giver et godt udgangspunkt for temperering og videre forarbejdning.

Den bløde konsistens gør BAM Gold Chokolade anvendelig i både bagning og dekoration. Brug den eksempelvis til ganache, mousser og fyld, hvor den karamelliserede smag kan få plads, eller som overtræk og glasur, hvor den gyldne nuance bliver en synlig del af serveringen.

Til desserter, konfekt og kreative kageprojekter

BAM Gold Chokolade kan bruges til is, desserter, konfekt og praliner samt andre kreative kageprojekter. Den kan indgå som en smagfuld komponent i fyld og mousser eller bruges på overfladen af kager og søde sager, hvor chokoladens gyldne farve bidrager til dekorationen.

Chokoladen er udviklet til både hjemmebagere og professionelle konditorer. Den er glutenfri og pakket i en praktisk, genlukkelig pose, som hjælper med at bevare friskheden efter åbning. For korrekt opbevaring skal den opbevares tørt og mørkt ved 15-20 °C.

Produktet kan afhentes i vores butikker: Fredericia Isenkram, Haderslev Isenkram, Ringsted Isenkram og Tårnby Torv Isenkram – eller nemt leveres til nærmeste pakkeshop eller direkte til din adresse.